吃面条后运动也能致人死命？这听得一起有点耸人听闻。但就在刚完结的美国过敏、哮喘和临床免疫学会年会上，北京协和医院变态(过敏)反应科尹佳教授和文利平医生报告了15例不吃以后运动所致的过敏性休克病例。
这种病在医学上被称作“小麦倚赖运动所致的过敏性休克”。据尹佳教授讲解，小麦倚赖运动所致的过敏性休克就是患者在食入面食后6小时内，如果运动就可所致相当严重过敏反应，但不运动就没过敏反应症状。北京协和医院在7年前临床了中国首例由食物倚赖运动所致的过敏性休克，它是食物过敏的类似类型。此类患者在喂食虾、芹菜、小麦等食物后6小时内运动就不会再次发生相当严重的过敏反应，严重者可有血压下降、意识丧失，一旦救治不及时不会造成生命危险。
2002年，一位重复经常出现过敏性休克的中学生经过详尽的和分析后，最后被临床为菜花所致的运动倚赖的过敏性休克。这位学生在拒绝接受“食入菜花类食物之后防止运动”的医嘱后，多年并未再行再次发生过敏性休克。
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